Veja SP - Reciclamundo Café

Reciclamundo Café saiu na Veja SP 19 de maio de 2010

Resenha por Miguel Barbieri Jr:

A ideia já se espalhou pela cidade, mas, oito anos atrás, quando a Reciclamundo abriu as portas, era algo pioneiro na Vila Madalena. Depois de perambular pela Europa em 2000, uma das quatro sócias, Tatiana Ammar, quis reproduzir o conceito, visto no exterior, de unir compras e culinária em um único ambiente. Assim nasceu a loja, que vende roupas femininas, presentes e objetos de decoração descolados. No fundo da butique, uma surpresa: o agradável café no quintal de chão de pedregulhos, com barulhinho de água caindo da fonte e cinco mesas ao ar livre rodeadas por plantas. A visita só vai valer a pena se o dia estiver ensolarado. Quando chove, recolhe-se a mobília e improvisa-se o espaço numa acanhada área interna. Na cozinha, Maria Nélia Rosa dos Santos, a Nelinha, prepara a maioria dos pratos. São simples e saborosos. Entre eles está a bruschetta de queijo brie, geleia de damasco e rúcula. Além de quiches como a vegetariana (berinjela, abobrinha, passas e castanha de caju), servida na companhia de salada, a lasanha de peito de peru com espinafre confirma a vocação para a leveza culinária. Houve, porém, derrapagem nas sobremesas. Só a calda de chocolate apresentou melhor sabor no insosso bolo-sorvete, enquanto a torta integral de maçã estava farelenta e trouxe pouquíssimo açúcar na massa. São pequenos deslizes compensados pelo ambiente alto-astral e pelo atendimento amigável na medida certa.

PS:"Eu amo o bolo da Nelinha "...Débora Fernandes-assistente de estilo